希慎興業及利園協會別出心裁，將藝術與香港街頭小食之最「雞蛋仔」結合成嶄新概念，策劃全港首個為期兩天的「雞蛋仔藝術節」，與眾同樂之餘並向銅鑼灣絡繹不絕的遊客推廣香港本土文化。活動3月4日至3月5日（星期六至星期日）舉行。

「雞蛋仔藝術節」將挾八家知名特色餐廳及雞蛋仔專門店之名重磅來襲，以星級陣容把雞蛋仔最多元化的滋味呈獻予廣大市民及遊客。大眾將可於市集內各個攤位品嚐口味繁多的雞蛋仔。參與活動的特色餐廳包括：由法國星級大廚開設和主理的米芝蓮一星現代法國餐廳Seasons by Olivier E.、被譽為飲食界導賞家的Twins Kitchen孖人廚房、主打中西合璧特色風格的辦館LOF10 Bar Dining、以及走在韓風尖端的東大門韓國料理。參與活動的星級雞蛋仔專門店則包括：首家榮獲米芝蓮推介的香港街頭美食品牌——媽咪雞蛋仔(灣仔店)、主打可愛公仔造型雞蛋仔的滿屋雞蛋仔、以及Eggspectation和Oddies。他們將在傳統口味雞蛋仔的基礎上破格創新，為「雞蛋仔藝術節」呈獻眾多獨創限定口味。

藝術除了是生活的一部分之外，亦是「雞蛋仔藝術節」不可或缺的元素；因此是次活動雲集多種不同的藝術形式，呈獻予大眾。知名建築藝術家黃卓健（Ricci Wong）為藝術節悉心設計裝置藝術品「雞蛋仔皇后寶座」，不但賞心悅目、趣味盎然，更讓市民一嘗化身雞蛋仔皇后的滋味。著名本地手指繪畫藝術家Justin Y亦將於兩天活動期間為市民即席示範創作，並邀請他們一起以環保再用的紙蛋托及顏料製作「七彩雞蛋樹」藝術品，一同體驗以手作畫的樂趣。

除了雞蛋仔以外，市集內亦將設有其他特色展攤，包括意大利有氣礦泉水品牌San Pellegrino及日式甜點工房Kazuki Bakery。手指繪畫藝術家Justin Y以及插畫家李嘉朗（Lon Lee）亦將於他們的藝術攤位內展示極富個人風格的手作藝術品。此外，全港首個關注社會和環境議題的自造者空間MakerBay（工匠灣）將舉辦「雲朵LED燈飾」自造工作坊予公眾參與，樂趣與實用兼備。

轉載自微博通訊社（http://www.media20.hk/newspaper）香港GoGo-名人匯

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