現在正好是嘗蟹的好時節，富豪九龍酒店新任中菜行政總廚曾仲康師傅精挑細選優質鮮蟹，設計多款滋味蟹饌及大閘蟹燕窩套餐，讓您盡享膏腴黃滿的品蟹之樂。

要感受蟹的鮮味魅力，最適合用味覺體驗蟹的世界。大廚精選來自陽澄湖的大閘蟹，簡單以清蒸方法讓您感受此蟹獨有的肥嫩鮮美。另誠意為您推介蟹粉燕窩羹及荷香籠仔焗蟹飯，前者以蟹粉配搭矜貴燕窩，製造雙倍滋味；後者則以蟹香的精髓混合清新的荷香，展現於每一口的米飯中。另一推介是蟹粉炒鮮奶，香濃嫩滑的鮮奶，帶著淡淡蟹肉鮮味及蟹粉的甘香，煞是美味。蟹粉亦適合配搭其他海鮮食材，讓菜式更添矜貴，如蟹粉芙蓉星斑卷或蟹粉玉環帶子，讓食饕品嘗蟹粉與海鮮的鮮味融和。此外，以蟹粉配蔬菜也是一個不錯的選擇，蟹粉扒豆苗便是鮮香滿瀉的蟹膏與清淡時蔬配合得宜的代表佳作；而蟹粉燴伊麵更選用彈牙的麵條配上豐富蟹粉，入口膏香十足，必定讓您齒頰留香。

「味‧遊蟹世界」推廣期由即日至2013年12月20日，食饕實在不容錯過。

大閘蟹燕窩套餐

蟹粉小籠包
陽澄湖大閘蟹 (5両)
蟹粉燕窩羹
蘭度百合帶子
蟹粉扒豆苗
櫻花蝦海鮮炒飯
合時糖水

每位港幣598元 (兩位起)

價目需另加一服務費

富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。

富豪軒
營業時間：
星期一至五 (中午12時至下午3時 及 晚上6時至11時)
星期六、日及公眾假期 (上午10時30分至下午3時 及 晚上6時至11時)

地址：香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店2樓
電話：2313 8681

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