心型鮮紅的士多啤梨，一向深受大人小朋友喜愛，踏入深秋，四周風景漸漸披上一層金衣，鮮紅亮麗的果實，為大家添上一份活力。帝京酒店花月庭全新推出的「士多啤梨．燕窩．下午茶自助餐」，以清甜可愛的士多啤梨，巧妙地幻化成精緻美豔的甜品，每件都彰顯純手工的浪漫風格。以士多啤梨結合美容聖品燕窩，炮製健康輕盈的甜品，深得女士歡心；多款刺身及冷盤熱葷亦同時供應。

「野草莓開心果希臘乳酪伴燕窩」選用天然健康的上乘野草莓，其優點是糖份較低，味道微酸，清新開胃。先在底部鋪上一層顏色鮮艷的野草莓啫喱，再以野草莓及脫脂酸奶製作低脂健康的希臘乳酪，乳酪中間夾帶一層開心果碎，頂層放上果汁、野草莓及燕窩加以點綴。這款乳酪輕盈細滑，綠色的開心果令外觀顏色更加吸引，食落口感豐富；野草莓溢出微微的酸味，與希臘乳酪相當匹配，讓人難以抵擋。

「野草莓白酒啫喱伴燕窩」以鮮味的白酒佳釀，加入原粒野草莓，炮製果香豐富的白酒啫喱，上層鋪上淡忌廉及燕窩。白酒啫喱馥郁芳香，忌廉味道淡滑，平衡啫喱的甜味，彰顯草莓的鮮甜。

「草莓卡蒂納蛋糕伴燕窩」，選用造法極花功夫的卡蒂納蛋糕，以一層蛋黃糊，一層蛋白霜，互相交替烘焗出口感軟滑細膩的蛋糕，中間夾心是甜度適中的吉士，面層放上士多啤梨及燕窩。這款甜品造工細緻，吉士中和士多啤梨的鮮味，口感味道都配合得天衣無縫。
喜歡無花果的朋友，就不能錯過「無花果草莓千層酥」。餅廚先製作充滿濃郁牛油香味的香脆酥皮，兩片酥皮內藏無花果果蓉啫喱，外圍鋪滿香滑吉士，最後面層以新鮮無花果點綴，賣相十分吸引。酥皮口感實在，無花果啫喱香濃天然，配合細滑的吉士，清新怡人。

花月庭下午茶自助餐詳情
供應日期： 2013年11月2日至12月29日 (12月份價格可能有所調整)
逢星期六、日及公眾假期 15:15-17:15
成人$225 小童$155 (*另加一服務費)
訂座電話：(852) 2622 6154
地址：九龍太子道西一九三號帝京酒店二樓

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