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 復活節過到一半，一於繼續舒閒享受餘下的假期，跟家人吃餐好的，做下spa，為即將回歸工作崗位充電。
凱悅酒店推出精彩海鮮系列
尖沙咀凱悅酒店咖啡廳將於4月及5月份推出以避風塘及海鮮為主題的自助午餐及晚餐，輪流獻上一系列精彩美食，讓食客安坐於餐廳中品嚐避風塘和海鮮滋味。
避風塘炒辣蟹
避風塘賴尿蝦
廚師精心炮製一系列特色冷盤，如麻油海蜇、鹵水鮑魚片、燻蹄及芝麻榨菜雞腎等，為客人豐盛的自助餐掀起序幕。熱葷方面則有鑊氣十足的避風塘炒辣蟹、避風塘賴尿蝦、避風塘炒龍蝦及避風塘半殼青口，還有做法地道的辣酒煮花螺、椒鹽海蝦、豉椒炒蟶子、香煎蠔仔餅，以及蒜蓉蒸帶子等，款款令人垂涎三尺。食客除可品嚐避風塘佳餚，亦萬勿錯過一系列即烤海鮮，如波士頓龍蝦、琵琶蝦尾、虎蝦、鱈蟹腳，以及檸檬鰈魚等。吃過各式熱辣辣的海鮮佳餚，來一碗冰凍的地道糖水最適合不過。馬蹄露、清補涼糖水、海帶綠豆沙、雪耳木瓜糖水、腐竹糖水或椰汁西米露等都是清心解熱之選。
椒鹽海蝦
豉椒炒蟶子
咖啡廳提供早、午、晚及下午茶自助餐，設多個開放式廚房，為食客提供即製的新鮮佳餚。日式廚房供應多款新鮮刺身、壽司、鐵板燒和即炸天婦羅，帶來源源不絕的和風滋味；西式廚房則獻上即烤海鮮、羊肉和牛肉等，以及即製鮮焗比薩和意粉，令人垂涎欲滴；印籍廚師烹調的特色咖喱令人一試難忘，天多利串燒和印式薄餅亦份外正宗。此外，餐廳還有一系列冰鎮海鮮、自選鮮拌沙律、意式雜錦冷盤，以及琳瑯滿目的精緻甜品，款式應有盡有。
辣酒煮花螺
自助午餐
每日中午12時至下午2時30分
星期一至五：成人 $258 / 小童 $129
星期六、日及公眾假期：成人 $328 / 小童 $164
自助晚餐
星期一至五：晚上6時至10時
星期六、日及公眾假期：晚上6時30分至10時
星期一至四：成人 $488 小童 $244
星期五至日、公眾假期及前夕：成人 $548 小童 $274
- 以上價目以港幣計算，並須另附加10%服務費。
- 以上時令菜譜資料如有更改，恕不另行通知。
尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
地址：九龍尖沙咀河內道18號凱悅酒店大堂樓層
訂座電話：+852 3721 7700
網址：hongkong.tsimshatsui.hyatt.com
V bar & lounge推出週末「意式風情」甜品自助餐
富豪九龍酒店地下V bar & lounge推出週末「意式風情」甜品自助餐。
意大利芝士餅
除了意大利芝士餅及意大利飯布甸等傳統的意大利甜品外，更有新穎的意大利鮮番茄慕絲餅。甜品師傅特別以創新風格烹調番茄 – 這款意大利菜式常用的食材，以鮮番茄肉製成酸酸甜甜的慕絲，內層更配上士多啤梨果凍，味道獨特，令人一試難忘；其他創新推介還有意大利鮮果薄餅及甜品塔！前者是於自家製作的薄餅皮上鋪滿多款時令鮮果、杏仁片及榛子碎，帶來視覺及味覺的雙重享受；後者一次過展示四款精緻甜品於特設的甜品架上，包括泡芙、馬卡龍、自製松露朱古力及士多啤梨配朱古力。
什錦海鮮薄餅
除了甜品外，其他精選推介包括番茄水牛芝士配羅勒香草油，這是一款傳統的意大利沙律，以球狀的水牛芝士配新鮮車厘茄及羅勒葉，伴以香草油同吃，清新怡人。自家製的菠菜芝士介子雲吞配白菌忌廉汁，以菠菜及芝士作雲吞餡料，簡單配上以鮮蘑菇及風乾菇菌製作而成的白菌忌廉汁，讓人吃了也不會太滯膩。而什錦海鮮薄餅，餅底入口脆而中間柔軟，再加上多款海鮮，如魚柳、鮮蝦、魷魚及蜆肉，口感豐富。
V bar & lounge
週末「意式風情」甜品自助餐
推廣期： 即日起至2013年6月30日
供應時間： 逢星期六、日及公眾假期，下午3時30分至5時30分
價目： 每位HK$128 (另加一服務費)
V bar & lounge
地址：尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地下
訂座電話：+852 2313 8788
文華東方酒店集團推出「春天再生」水療療程
世界各地的文華東方酒店水療中心於明媚春日推出淨化養生的「春天再生」身體護理療程。此療程為文華東方酒店的皇牌療程之一，與中國五行之一的「木」息息相關。「木」被認為是重生的力量、想像力與決心。
長達八十分鐘的「春天再生」療程以薰衣草、香橘及柚子等天然成份結合全身經絡按摩，能有排解毒素，幫助賓客改善血液循環、放鬆精神及激發思考。
文華東方酒店集團特別為賓客送上額外心意。凡於2013年4月至5月期間預訂此護理療程，即可免費獲贈文華東方煥發再生潤膚油，讓賓客平日在家中也可舒緩身心。
賓客可在位於香港、新加坡、澳門、巴塞隆拿、倫敦、巴黎、布拉格、阿特蘭大、波士頓、拉斯維加斯、邁亞美、紐約、三藩市及華盛頓首都的文華東方水療中心尊享「春天再生」療程。如欲預約水療療程，請瀏覽 www.mandarinoriental.com 。療程服務及相關產品供應視乎實際情況而定。
*現凡預訂文華東方水療療程，即可獲贈舒緩身心的禮品
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