由中華廚藝學院師生主理的「中秋火龍盛宴」，市民在中秋日（9月8日）飽嚐當時得令的地道美食，以及須極多功夫泡製的傳統名饌─「海龍獻月」（中秋版佛跳牆）！宴後，大家可前往對面的薄扶林村口，欣賞火龍舞動，感受澎湃的熱力。此外對鮮有對外開放的廚藝學院有多點認識，了解學員學習環境及廚藝資訊，

見證香港由開埠前至今200多年歷史的薄扶林村是現存本港歷史最悠久的村落之一，而每年中秋節舞火龍活動更被列為中國文化遺產，藉此聚合村民的凝聚力並祈求上天保佑家宅平安。為讓市民感受此南區傳統盛事，南區區議會特意於9月8日（中秋節正日）舉辦《愛上南區》︰《中秋火龍節》。與此同時，大會更會於9月1日至9日假香港仔海濱公園展示由新晉藝術家及年青學生一起製作的「綠色藝術龍」，與薄扶林村的傳統火龍互相輝映，增添中秋節日氣氛。

此外，市民更有機會參加由著名食評家及飯局主理人Gourmet KC協助統籌的「中華廚藝學院中秋火龍盛宴」，飽嚐多道由廚藝學院師生炮製的秋日佳餚，讓南區居民及旅客在觀賞火龍慶典的同時，可以一嘗本地廚藝學府的美味盛宴，歡樂團聚。首40位報名的參加者更可獲安排在晚餐前參觀中華廚藝學院，一睹本港廚藝訓練學府的設施。

中秋舞火龍 以傳統藝術傳承文化
已有逾百年歷史的舞火龍活動，是每年薄扶林村的中秋重點慶典活動，目的是祈求合境平安，村內風調雨順。中秋節當晚，薄扶林村村口會擺放一頭高3米、長10米的巨龍，讓市民親手於龍身插上線香，祈求身體安康。另一條由禾草紥成、長達80呎的火龍亦會插滿香燭，在村前進行點睛儀式，然後由壯士撐起，追隨「龍珠」舞動疾走，穿梭薄扶林村，並在村內伯公塔和李靈仙姐塔前進行拜祭，為村民祈福。遊客及市民可近距離欣賞插滿逾萬枝線香的火龍飛舞翻騰的盛大巡遊慶典。火龍將與巨龍在村口匯合並舞動翻騰一番後進行加香，然後前往華富邨蟠龍兩圏，再浩浩蕩蕩地向瀑布灣進發，完成極具南區傳統色彩的火龍入海儀式 ──「龍歸滄海」。

「中秋火龍節」
日期：中秋節正日　9月8日（星期一）
時間：晚上7時正至11時30分
地點：由薄扶林村出發，經華富邨然後，到瀑布灣公園進行「龍歸滄海」儀式

「傳統與現代對話‧禾草紮作Vs再造藝術」新舊文化對對踫
今年9月1日至9日南區區議會將會假香港仔海濱公園展示由新晉藝術家及年青學生一起以環保物料製作的「綠色藝術龍」，與來自薄扶林村的傳統火龍互相輝映，揉合新舊文化的創作精髓之餘，亦為中秋增添節日氣氛。市民更可於2014年8月31日在香港仔海濱公園的揭幕儀式中，見證「綠色藝術龍」及傳統火龍的點睛儀式，並親自為牠們插香祈福！兩條火龍將展示至2014年9月9日，市民及遊客可以化身為「綠色藝術龍」的一部份，沿著地上的虛線組成龍的身體，以雙手代表龍爪，以鏡頭於中秋佳節留下不一樣的影像回憶。有關更多活動詳情，歡迎瀏覽「香港南區遊」網頁(travelsouth.hk) 或Facebook專頁(https://www.facebook.com/travelsouthhk)。

中秋火龍新舊文化對對踫
日期：9月1日至9月9日
地點：香港仔海濱公園
活動：展示傳統的薄扶林村火龍及由新晉藝術家聯同年青學生以環保物料製作的「綠色藝術龍」

品嚐美菜佳餚 共賞月圓美景
中秋是闔家圑圓相聚的好日子，南區區議會將邀請巿民一同共聚晚宴，於薄扶林村美景之下品嚐美食佳餚，中華廚藝學院屆時主理「中秋火龍盛宴」，市民可與著名食評家及飯局主理人Gourmet KC一起親嚐由廚藝學院師生悉心為大家炮製的多道中秋佳餚，飽嚐當時得令的地道美食，以及須極多功夫泡製的傳統名饌─「海龍獻月」（中秋版佛跳牆）！宴後，大家可前往對面的薄扶林村口，欣賞火龍舞動，感受澎湃的熱力。

此外，為讓市民對鮮有對外開放的中華廚藝學院有多點認識，了解廚藝學員的學習環境及廚藝資訊，當天更會安排導賞活動供有興趣人士參加，查詢及報名詳情如下：

「中華廚藝學院中秋火龍盛宴」
日期：中秋節正日 9月8日 （星期一）
時間：導賞活動：下午5時30分至6時15分 （名額40名）
晚飯聚餐：晚上6時30分至9時
地點：中華廚藝學院
香港薄扶林道145號職業訓練局薄扶林大樓7樓
費用：$388/位 （12歲以上；包2杯無酒精飲品）
人數：10席 ，共100人 （先到先得，額滿即止）
報名日期：8月15日至9月1日
查詢電話：9263 9787

轉載自微博通訊社（http://www.media20.hk/newspaper ）/ 香港GoGo-名人匯

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