為迎接盛夏來臨，凱悅軒主廚盧貴溪師傅將一系列時令食材入饌，於7月至8月份炮製多款別出心裁的夏日消暑佳餚，以清新口味喚醒味蕾，驅走悶熱。

食客首先可點選盧師傅推介菜式蟹鉗扒白玉，品嚐清甜冬瓜配以鮮甜蟹鉗的完美組合；又或試試紫籮薑芽煀乳鴿，師傅將嫩薑炒香加入乳鴿煀三小時，令乳鴿充滿薑的香氣，是醒胃惹味之選。

此外，賣相小巧別緻的腩香蜜餞燒風鱔亦是必食推介之一。師傅將乾杏脯肉和鱔肉以薄切豬肉捲起，用秘方烤製，味道跟口感極佳，叫人一試難忘。另外，夜香花龍眼百合炒帶子亦不遑多讓，師傅將夜香花配搭香煎帶子，加上新鮮龍眼肉和甜美的鮮百合，一道清新悅目的菜式呈現食客眼前。

除了以上特色佳餚外，凱悅軒亦為食客獻上其他夏日美味推介，如妃子笑炸釀鮮蟹肉、仁棯醬酸薑蒸魚頭及百花煎釀節瓜環等，讓您在炎炎夏日盡享清新滋味。

凱悅軒糅合現代藝術及20年代傳統茶館的精粹，為客人提供各式地道中菜。餐廳設兩間貴賓廳，可分別容納8及12位賓客。

泊車優惠
凡惠顧午膳和晚膳，分別可享免費泊車2小時和3小時。

營業時間
午餐
星期一至五：上午11時30分至下午2時30分
星期六、日及公眾假期：上午11時至下午2時30分

晚餐
下午6時30分至晚上10時30分
地址：香港尖沙咀河內道18號凱悅酒店3樓
訂座請致電+852 3721 7788或透過酒店網頁預訂。
註：以上時令菜譜資料如有更改，恕不另行通知。

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