吃一頓好味午餐慶祝母親節兼收小禮物 Madam Sixty Ate亦為喜歡和母親在下午悠閒品嚐精緻茶點的客人準備了美味的下午茶套餐，茶點包括Madam醃鴨肉火腿配壓縮蜜瓜、mostarda芥末糖漿啫喱和黑醋珍珠、焦糖Pretzel松露朱古力、鵝肝和牛小塊等，連咖啡或茶，成人每位港幣190元，4至11歲小童每位90元。Madam更特備另外5款小點以銀碟呈上，加上餐廳優雅獨特的裝潢，讓這個特別的日子更特別。惠顧下午茶的每位母親均可得到由Make Up For Ever提供的Make Up For Ever HD粉底液（5毫升），在這動人的日子變得更美麗。
*設加一服務費 母親節（2013年5月12日）營業時間： 午市 中午12時至下午3時； 下午茶時段 下午3時半至5時
Madam Sixty Ate 地址：灣仔莊士敦道60號J Senses平台1樓8號店（入口位於船街） 網址：www.madamsixtyate.com.hk Facebook：www.facebook.com/madamsixtyate
花月庭 燕窩及沖繩為題的自助餐
帝京酒店的自助餐以沖繩美食為主題，健康又有豐富的營養價值。
沖繩海葡萄沙律以沖繩的特產海葡萄為主角，稱得上為綠色魚子醬，除了豐富的營養價值外，爽脆的口感亦是它深受喜愛的原因。主菜方面亦有不同選擇，當中沖繩苦瓜是一大亮點，苦瓜菜式如沖繩苦瓜豉椒汁龍蝦、沖繩水雲凉伴沖繩苦瓜，讓您充份細味涼瓜甘甜清新的獨特風味，更有延年益壽之效。沖繩雪鹽薄燒阿古豬及沖繩阿古豬，松葉蟹清湯火鍋均選用傳說中全世界最美味的豬肉 -阿古豚肉，其脂肪或瘦肉部份都極具彈性，而且肉香十足。海鮮如沖繩雪鹽燒帆立貝、沖繩水雲鮑魚，另緻甜品如沖繩黑糖鮮蛋燕窩布甸、沖繩苦瓜牛奶布甸伴燕窩、沖繩泡盛草莓啫喱伴燕窩等，同樣絕不容錯過！
沖繩水雲鮑魚(左) 及 冰鎮海鮮拼盤(右)
花月庭自助晚餐最受歡迎的即開生蠔現更可配沖繩柚子醋、任食龍蝦亦可選擇配襯沖繩苦瓜豉椒汁或芝味白汁，保證新鮮感十足！當然其他廣受歡迎的刺身、長腳蟹腳及冰鎮海鮮等，亦同時無限供應！ 母親節期間每位更加送沖繩風味燒珍寶帆立貝一隻及迷你佛跳牆一客，讓大家跟母親們一起滋補一番。
沖繩泡盛草莓口者喱伴燕窩
花月庭母親節自助晚餐 第一時段 17:45 -20:15 第二時段 20:30 -23:00 成人 HK$$468 小童(3至11 歲) HK$ $298
花月庭母親節自助午餐 精選美食，包括多種日式壽司刺身、西式頭盤主菜、中式粥麵、泰式燒烤、印度咖哩及精美甜品等等。 12:00-14:30 成人 HK$300 小童(3至11 歲) HK$ $200
花月庭 母親節下午茶自助餐 下午跟媽媽逛街後，一起享受以燕窩及沖繩為主題的母親節下午茶自助餐就最適合不過了。天然食材豐富的沖繩，當然有不少製作甜品的好材料，加上大廚們的精心鑽研，打造出一系列動人的沖繩及矜貴的燕窩滋味甜品！2位或以上惠顧更可享9折優惠！
花月庭 地址：香港九龍太子道西193號帝京酒店2樓 訂座電話：(852) 2622 6154
懷舊菜式在龍華
母親們可能對喜歡懷舊，在沙田的「龍華酒店」開業至今已有七十五年歷史，為慶祝「龍華酒店」建成75周年和今天的母親節，特別推出多款懷舊特色的家鄉小菜，讓大家一邊重遊龍華，一邊懷緬溫馨歲月。
周年誌慶特別推介： 盤龍茄子
為甚麼廣東人會稱茄子為矮瓜呢？茄子可以分為：青茄、紫茄和白茄，有的樣子矮矮肥肥，遠看確是有點兒像一個胖胖可愛的矮小子，但大部份的茄子，都是長型。茄子含有豐富的營養，當中包括維生素A、B1、B2、C、P和脂肪蛋白，內裡含有多達百分之九十的水分。其充足的膳食纖維有助預防中風、防癌、幫助消化和降低膽固醇。而且茄子還可以美顏保健、對抗衰老，是女士們養生的妙品。龍華酒店選取上等茄子，開邊，再精巧地釀上肉饀，燴之以泰式甜酸醬，醒神好味健康，絕對不能錯過。
黃大媽香煎水餃
北京稱得上是無餃子不歡的地方，他們所製的水餃總是特別美味。其實，北京水餃好吃，是因為北京人對餃子皮和饀都十分講究，要求高，材料要新鮮，弄出來的食物自然有高水準的保証。根據北京傳統，任何喜慶節日必吃水餃，因此在這普天同慶的母親節，怎能缺少這道寓意團圓的水餃呢！ 龍華酒店的香煎水餃，一方面承繼了純北京口味，另一方面亦作出適度的「本地化」，由選取材料、調餡、包餃子全由來自北京大娘黃大媽親自指導、監督和製作，傳統的韮菜作為主要饀料，再混入新鮮五花肉、小米粉、適量的調味醬油等攪拌至粘身，再包製，以慢火隔水煎至金黃色，不油膩又香口，適合崇尚健康一族。
椒絲腐乳炒蜜豆
椒絲腐乳炒蜜糖豆，感覺就像童話中的豌豆姑娘遇上東山少爺似的，明明不可能結合卻又能實實在在的放在眼前。從碗豆變種而來的蜜糖豆，更是佐膳的佳品，今次咱們以椒絲腐乳來炒，既新鮮，又刺激，猶如嘗一口浪漫的甜蜜；一口辛辣的激情，細味咀嚼過後，又是另一種說不出的滋味享受，這種感覺，只有吃過才能體會。
龍華酒店簡介： 「龍華酒店」建築於1938年，原為家族的渡假別墅，日治期間，龍華酒店被強行徵用為日本皇軍的軍營。至七十年代，「龍華酒店」轉營為飯店，至今已超過六十年歷史，店內裝修仍保留昔日風采，露天茶座不僅充滿往日情懷，店內的花園仍飼養了孔雀、鸚鵡和白鴿等供遊人欣賞，是現時香港僅有的園林酒店之一。 「龍華酒店」早於五、六十年代已深受各大食客歡迎，更是粵語長片經常取景之地方，在此拍戲和光顧的影視名人有李小龍、陳寶珠、蕭芳芳及紅線女等等。
龍華酒店 地址：香港新界沙田下禾輋 22 號 電話：(852) 2691 1594 網站：http://www.lungwahhotel.com.hk
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最後衝刺找餐好的給媽媽吃得開心又舒服，午餐又好，晚餐又好，總要陪著她就夠了！
