生活的壓力，有時真令人透不過氣來，可以的話，寵愛自己一點，吃好的，和家人一起享受美食，甚至一塊小小的朱古力，或許都可以令自己快樂一點。

板塊朱古力的魅力

吃朱古力，筆者愛吃大大的板塊形狀的，厚實的感覺很過癮。

agnès b. DÉLICES剛推出皇牌果仁朱古力的全新三款口味：杏仁紅莓黑朱古力、帝皇提子雜錦果仁黑朱古力、低糖開心果黑朱古力，清新天然的酸甜果乾，經精心烘培的香脆果仁，配搭由朱古力大師鑽研的可可比例。

帝皇提子雜錦果仁黑朱古力
HK$135/100g．HK$435/330g．HK$645/500g

以濃郁的56%黑朱古力，配以經烘焙的雜錦果仁和天然烘乾的頂級帝皇提子乾。  經烘培的皇牌雜錦果仁，配搭果肉飽滿的天然頂級帝皇提子乾，天衣無縫地化身於濃郁幼滑的黑朱古力。其中56%黑朱古力，配搭果酸味偏重的帝皇提子乾和具豐富口感的雜錦果仁，三重質感交織法式美味享受。

杏仁紅莓黑朱古力
HK$145/100g．HK$465/330g．HK$665/500g

以香醇的64%黑朱古力，配以香烤杏仁和天然製作的紅莓乾。  經烤焗的杏仁香脆，配搭天然紅莓乾的軟嫩口感，令富熱帶花果香的黑朱古力層次多元。精選特大紅莓以天然方法製成乾果，保留色香味，其偏甜的莓味與64%黑朱古力的可可果酸形成美妙的平衡，質感味道豐富，香氣層層溢出，清新無限！

以全新調配的天然低糖朱古力，配以經烘焙的上等原粒開心果。  作為果仁尊貴之選的原粒開心果，經烘培後，香氣逼人，配搭全新調配的可可比例， 純天然的低甜度麥芽糖突出黑朱古力純正的甘口香氣，是朱古力愛好者品嚐之選。

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雲陽閣呈獻「自貢鹽幫菜」

美麗華集團旗下《雲陽閣》，由5月1日至6月30日，為喜愛辛香刺激的顧客送上不平凡的川菜滋味。融合傳統川式烹調手藝與創意，配以各式各樣的四川辣椒及地道香料，演繹出鹽幫菜「味厚香濃，辣鲜刺激」的獨特風格。

自貢市位於四川南部，盛產井鹽而聞名，有鹽都之稱，而當地居民、碼頭工人、商販、菜式就被統稱為鹽幫。出身自四川家庭的雲陽閣總廚稱鹽幫菜常用新鮮辣椒、子薑及牛肉入饌，味道濃，辛辣刺激。他以地道烹調手藝，悉心炮製「自貢鹽幫菜」，讓大家細嘗箇中滋味。

香鍋雞(HK$138)

菜式推介包括：
鹽幫水煮羊鞍(HK$198) –自貢市是經典的水煮菜式發源地。嫩滑的羊鞍泡在秘製水煮醬料之中，激辛的味道必定能喚醒味覺。

鹽幫水煮羊鞍(HK$198)

醬香牛尾(HK$288) – 牛尾以豆瓣醬、辣椒、甜麵醬等香辛料炮製，配合豆結品嘗，惹味無窮。

醬香牛尾(HK$288)

鹽碼頭牛肉(HK$88) –流行於自貢鹽碼頭工人的美食。先焗牛肉，然後手撕成牛肉條，保留了牛肉原有的質感，也令肉味更濃。跟秘製牛肉汁、辣椒及蒜粒拌勻，確是佐酒佳品。

小煎魚丁(HK$168) – 鮮嫩的桂魚跟新鮮二荊條辣椒、子薑及泡椒烹調，風味十足。
香鍋雞(HK$138) – 用青、紅二荊條辣椒及子薑炮製的辣雞丁，放在熱騰騰的石鍋中，令肉香昇華。
自貢乾鍋邊豆(HK$108) – 爽脆的法邊豆配上辣中帶甜的免治豬肉，令人胃口大開。
過橋酥肉(HK$138) – 酥肉的外層是脆鍋粑，沾上南瓜、番茄、野菌等蔬菜烹調而成的濃湯，中和了其他菜式的辛辣感覺。

獲得香港旅遊發展局「2012美食之最大賞」奬項的《雲陽閣》

雲陽閣
地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場四樓
電話：2375 0800
網站：www.yunyan.hk

上海文華浦東文華東方酒店開業 
推出兩款精選優惠套餐

文華東方旗下最新酒店，坐落於上海黃浦江東岸，為收藏最多中國當代藝術品系列的上海酒店，現誠意為賓客呈獻兩個開業優惠套餐

兩個酒店開業優惠套餐包括：

第二晚免費續住套餐

• 入住寬敞的客房或套房兩晚，可獲第二晚免費住宿
• 免費房內有線及無線上網

邂逅上海套餐

• 豪華客房或套房住宿一晚
• 免費房內有線及無線上網
• 入住客房或套房的賓客，可分別獲贈價值人民幣888元及人民幣1,888元的水療或餐飲消費簽帳額
• 入住套房的賓客可尊享免費專業管家服務

上海浦東文華東方酒店–大堂

上海浦東文華東方酒店–總統套房

上海浦東文華東方酒店開業優惠套餐有效期為2013年4月25日至9月30日，房價均由每晚人民幣3,600元起，需另收15%服務費。套餐須視房間供應情況而定，並需提前預訂。如欲查詢或預訂，請登入文華東方酒店集團網頁www.mandarinoriental.com進行網上預約，或聯絡酒店集團全球銷售及預約辦事處，或直接致電上海浦東文華東方酒店+ 86 21 2082 9908。

上海浦東文華東方酒店簡介
上海浦東文華東方酒店坐落於黃浦江東岸，酒店配設362間客房以及210間全方位服務行政公寓，酒店提供318間客房及44間套房，及擁有堪稱全上海最大且最爲昂貴的總統套房。頂級室內設計藝術與788平方米敞闊空間渾然天成，當中包括空中花園景觀露台，及黃浦灣畔勝景。210間行政公寓由一房至三房公寓組成，秉承奢華、典雅的設計風格。

酒店內的現代法式餐廳58度扒房將由香港置地文華東方酒店Amber餐廳的米芝連二星餐飲總監Richard Ekkebus負責主理，而上海頂級名廚盧懌明(Tony Lu)則會主理中式餐廳雍頤庭。此外，多間全日營業的餐廳如文華廚房、匯吧、濱江大堂吧及文華西餅屋亦將滿足賓客在商務及休閒餐飲範疇上的不同需求。

步入上海浦東文華東方酒店水療中心，賓客可體驗享譽全球的文華東方水療服務。在「禪」的意境之中放鬆思緒，盡享文華東方提供的高級美容及全面健康呵護。此外，上海浦東文華東方酒店將提供一系列豐富的娛樂與多功能康體設施，如設備齊全的健身中心，中心內配置Kinesis Wall智能肌肉訓練系統與Maya Fit虛擬教練；同時配有25米室內游泳池，以及獨立的熱浴系統。

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