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一名二十個月大女嬰於5月15日開始出現發燒、嘔吐、腹瀉及口腔潰瘍的徵狀。病人於翌日入住荃灣港安醫院。女嬰於5月23日出院，情況穩定。她的糞便樣本經化驗後，證實含產志賀毒素大腸桿菌。
連同一名於4月15日入住將軍澳醫院接受治療的六歲女童及5月11日入住荃灣港安醫院之一歲大女童，數星期內已有三名嬰童含產志賀毒素大腸桿菌
三名嬰童最近均沒有外遊，而他們的家人亦沒有出現病徵。
大多數大腸桿菌病菌株都屬無害，但某些病菌株，如產志賀毒素大腸桿菌，則能產生強烈毒素，並可引致由食物傳播的嚴重疾病。詳細資訊可登入MaMaStation.com 較早前之報導
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