為慶祝朗廷酒店成立156週年，香港朗廷酒店廷廊將於2021年6月10日至7月31日聯同英國國際貿易部，一同呈獻華麗夢幻的「與愛麗絲共聚」下午茶，與朗廷酒店延續源遠悠長的英倫經典之餘，讓客人感受最傳統的英式文化。
「倫敦朗廷酒店於1856年6月10日開業，是首間提供下午茶服務的酒店，並以最佳體驗而聞名，自此被譽為傳統英式下午茶的發源地。直至今天，香港朗廷酒店的廷廊，以及世界各地所有的朗廷酒店，仍然繼續為客人提供傳統英式下午茶和送上度身訂造的奢華體驗。」香港朗廷酒店董事總經理馬浩民先生說。
「與愛麗絲共聚」下午茶的創作靈感來自路易斯·卡羅（Lewis Carroll）最經典的文學巨著《愛麗絲夢遊仙境》，小說亦是於倫敦朗廷酒店開業的同一年 —1856年出版。
「香港朗廷酒店的專業廚師團隊秉承英國傳統，採用優質英國食材創造出令人一試難忘的『與愛麗絲共聚』下午茶。由農場至餐桌，食材於食物鏈的每一個階段，都顯示出英國無窮卓越的創造力及對食材的尊重與細膩，並將英國食材最好的一面帶到世界各地。無論是品質、口感或是價值，香港早就知道英國食材和飲品是首屈一指。」香港英國國際貿易部部長Nick Heath先生說。
「與愛麗絲共聚」下午茶使用了多款英國優質食材，當中包括著名的英國The Botanist氈酒於The Botanist氈酒檸檬青檸餡餅
其他令人看得目不暇給的甜品繼續為下午茶派對喜悅昇華，包括「Eat Me」粉紅馬卡龍內含選用新鮮多汁的英國士多啤梨製成的果醬，加上淡淡清香的玫瑰，甜而不膩；「Paint Me & Pick Me」的糖製小雛菊配有畫筆，讓客人自己動手將豔麗搶眼的可食用「顏料」（紅桑子醬）自由塗上放於朱古力花盆中的糖製小雛菊，增添趣味感。「Drink Me」則以香濃回甘的Bruichladdich威士忌和雲尼拿蛋黃醬配合傳統英式太妃糖蛋糕，無論賣相或味道，絕對是「打卡」之選。除了以上「愛麗絲」必備主題甜點，由時令英國士多啤梨、吉士和鮮忌廉製成的入口即溶經典乳脂鬆蛋糕更為下午茶體驗錦上添花。
鹹點部分包括蘇格蘭煙三文魚配烚三文魚卷、愛爾蘭蟹肉手指三明治配雞尾酒蝦、無花果醬配鵝肝醬，以及蘑菇餡餅。下午茶最後以廷廊自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及提子鬆餅，配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬作完美的句號。
下午茶可選配精選優質JING茶品或Taittinger香檳。下午茶定價每位港幣398元*，兩位港幣688元*；享受更極致昇華的下午茶體驗，飮品升級至Taittinger香檳為每位港幣588元*，兩位港幣888元*。客人亦可另選擇享受由 Artesian獲獎團隊特別以Brighton氈酒調製的「Great to be Gin」。
客人亦可另選擇享受由 Artesian獲獎團隊特別以Brighton氈酒調製的「Great to be Gin」。
「與愛麗絲共聚」下午茶逢星期一至五於下午3時至5時30分供應，逢周末及公眾假期則於兩個時段供應，分別是下午2時15分至4 時15 分及下午4時30分至6時30分。供應日期由2021年6月10日至7月31日。
網上預訂可享高達八折優惠。查詢請致電2132 7898 或電郵至
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*另收加一服務費
「與愛麗絲共聚」下午茶餐單
甜點
The Botanist 氈酒檸檬青檸餡餅
經典乳脂鬆蛋糕
「Drink me」威士忌太妃糖蛋糕
「Eat me」粉紅馬卡龍
「Paint me & Pick me」糖製小雛菊
原味英式鬆餅及提子鬆餅
鹹點
蘇格蘭煙三文魚配烚三文魚卷
愛爾蘭蟹肉手指三明治配雞尾酒蝦
無花果醬配鵝肝醬
蘑菇餡餅
樂慶時刻住宿系列
於朗廷酒店週年月，香港朗廷酒店誠邀客人與我們一起慶祝此歷史時刻，並推出一系列住宿套餐，包括「歡慶時刻住宿套餐」、「美食假期住宿套餐」、「健康之旅住宿套餐」、「親子住宿假期住宿套餐」和「萬千寵愛寵物住宿套餐」。
詳情：https://bit.ly/3uMZ5Fv
預訂日期：即日起至2021年6月20日
入住日期：2021年6月10日至9月30日
香港朗廷酒店簡介
