同事們都正頭痛感今個父親節應帶爸爸去那裡吃晚飯，想起mango tree café於去年12月進駐太古城中心，別具魅力的型格泰菜加上輕鬆富格調的用餐環境，最近餐廳主廚於餐牌中加入逾廿款全新菜式，繼續呈獻集創意與傳統於一身的特色泰菜，應可博得父親們開懷一笑。

驚喜創意美食包括脆炸爆谷雞、芝麻蝦多士脆條、扎肉鮮蝦生菜包、蜜汁燒雞西瓜沙律、鍋燒海鮮大薈、冬蔭大蝦薄餅、紅咖喱燒八爪魚墨汁麵、泰式香草牛油焗大頭蝦、是拉差醬燒豬肋骨等。至於甜點方面亦不遑多讓，新加入荔枝摩摩、泰茶拉米蘇新地、黑糯米湯圓、椰汁西米糕、草莓香蕉薄餅及朱古力流心蛋糕，款款賣相精美、味道誘人。

脆炸爆谷雞 $78

細細粒的雞件以泰國香料醃製後炸至金黃，外層香脆、內裡嫩滑多汁，吃時沾上泰式辣蛋黃醬，更添惹味。

芝麻蝦多士脆條 $88

以彈牙蝦膠脆炸而成，加上黑白芝麻更香脆可口，搭配的泰式醋汁，味道清新，減輕油膩感。

蜜汁燒雞西瓜沙律 $88

夏日之選，香口燒雞、鮮甜西瓜配上花生、青檸、薄荷葉等配料及魚露醬汁，層次豐富。

鍋燒海鮮大薈 $198

帶子、河蝦、三文魚串、八爪魚以羅勒、蝦油等香料調味，再燒至焦香，醬汁為泰國東北部傳統方法自家調配的蘸醬，米香四溢，風味獨特。

紅咖喱燒八爪魚墨汁麵 $138

融和泰式與西式風味，以香口彈牙的燒八爪魚夥拍同樣煙韌有咬口的墨汁麵，並以惹味的泰式紅咖喱烹調。

是拉差醬燒豬肋骨 $138

豬肋骨以泰式dry rub乾抹香料方式醃製，醃料有紅椒粉、芫荽粉、香茅等，先慢煮三小時，再均勻塗上甜酸辣俱備的泰式是拉差醬燒香；豬肋骨肉質細嫩、味道濃郁，充滿泰式風情。

蟹籽海鮮炒飯 $98

以大蝦、帶子、魷魚、蟹籽、炸蟹肉、泰國露筍加入魚露炒出香噴噴鮮味炒飯，再加上香煎太陽蛋。賣相精美，入口啖啖豐富海鮮。

地址：香港太古城太古城道18號太古城中心3樓314號舖

電話：2577 0699

營業時間：11:30am – 11pm (最後點菜時間10pm)

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