香港人近年懂得健康的重要，養生適時，千禧新世界香港酒店桃里將於6月及7月推出「田園滋味宴」，中菜總  廚蘇奇柏師傅嚴選多款優質時蔬，為注重健康飲食的各為食客獻上一系列夏日清新佳餚。

吃貨要有時序，可先點選清潤的桃膠蟲草花燉魚翅瓜湯為田園滋味宴掀起序幕。在炎熱潮濕的夏天，喝清熱的魚翅瓜湯最適合不過，另加入含豐富植物膠原的桃樹木髓精華桃膠，以及補肺益腎的蟲草花同燉，每一口湯都清甜美味，健康有益。

含豐富抗氧化物及維他命的南瓜也是健康食材之選，蘇師傅特選優質溫室南瓜入饌，炮製出兩道色香味俱全的菜式，其中一道為燕液金湯鮮淮山南瓜竹笙白玉卷，以晶瑩剔透的冬瓜薄片包裹著竹笙、鮮淮山及南瓜條，再淋上鮮味盎然的南瓜蟹黃汁及燕窩，味道清甜不膩；另一道為金箔燕液蘆筍南瓜賽螃蟹石榴粿，師傅以透薄的煎蛋白皮，包上炒蘆筍粒、炒南瓜粒及炒蛋白，包摺成石榴狀，再於石榴粿上加上金箔片作點綴，配以滑不溜口的蛋白燕窩汁，賣相精緻，味道及口感俱佳。

此外，蘇師傅還採用含豐富蛋白質且低脂的菇菌類巧手炮製出多道菜式，如黑松露菌牛肝菌蘆筍百合素雞米網盞、竹笙榆耳冬林上素、白汁黑松露菌芋蓉焗四蔬、竹笙鮮蓮上素冬瓜盅，以及榆耳竹笙福果扒魚翅瓜等，款款清新怡人，叫人食指大動。

「田園滋味宴」於午市及晚市時段供應。如需垂詢或預訂，可致電2313 4225或瀏覽酒店網頁newworldmillenniumhotel.com。

桃里秉承粵菜的精髓，完美呈獻精緻粵菜和傳統風味點心，更飽覽維多利亞港美景。餐廳可容納180人，設有5個貴賓廳，可轉換成大型宴會廳作私人聚會及商務酬酢之用。

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