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澳門美高梅聖誕美味情緣
Latest update: 週一, 28 十一月 2016 00:00       Text by: Jimmy Tang   

S-IMG 6425澳門美高梅酒店這個聖誕節洋溢美味情緣,天幕廣場已換上閃爍新裝,旁邊的寶雅座法國餐廳於12月24及25日呈獻四道菜餚的法式聖誕晚宴,而盛事餐廳於12月10日起推出豐富的節慶自助餐,既有傳統的聖誕佳餚,亦有創意十足的新口味,讓賓客能與親朋好友共度節日時光。

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其中寶雅座法國餐廳主廚嚴選各式各樣充滿聖誕氣氛的食材烹調,當中有法國傳統必備的鴨肝、肉桂及栗子等。前菜有「海蜇他他配青瓜木薯西米露、紅蘋果、魚子醬、柑橘醬啫喱及海蜇粉」,爽脆的青瓜配上海蜇及魚子醬的鮮味,整體組合感覺清新。
 

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至於餐湯有「忌廉甘筍湯配香煎鴨肝、醃甘筍、楓糖及開心果」,口感柔滑細膩,充滿幸福的滋味;主菜則有「烤火雞腿配南瓜蓉聖誕餡料、紅葱醬、暖紅酒泡沫及火雞忌廉」,鮮嫩的火雞肉烤至皮脆內軟,而特製的聖誕香料酒及南瓜蓉果乾佐料亦為味蕾帶來更豐富的節日味道;甜品有「黑朱古力及栗子聖誕蛋糕配蛋酒雪糕」,餐廳更提供四道菜餚之聖誕晚宴素食菜單,滿足不同賓客需要。每位澳門幣988元(需加收10%服務費)。

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甜點及天幕咖啡廳於12月推出了一系列甜絲絲的聖誕美點,包括「傳統朱古力蛋糕」、「傳統櫻桃開心果蛋糕」、「蜜糖薑餅」、「英式水果蛋糕」、「德國聖誕果子麵包」、「栗子奧利奧芝士蛋糕」等。此外,甜點更提供充滿節日氣氛的聖誕禮物籃及特色應節外帶美食,為一眾好友及至愛送上真摰祝福。

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除了多不勝數的節慶甜點外,聖誕限定之二人下午茶套餐亦不容錯過。套餐以極具聖誕特色的材料炮製出多款鹹甜美點,有「傳統聖誕節布丁」、「意式聖誕麵包配鵝肝及蔓越莓啫喱」、「菠菜手指三文治」、「自製薑餅味鬆餅」、「香料紅酒布丁」等,讓甜品愛好者可以輕鬆愜意地享受下午茶時光。下午茶套餐售價為澳門幣288元。

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此外,盛事餐廳於12月10日起推出節慶自助餐,主廚特別推介「煙火雞華多夫沙律」、「烤栗子釀火雞」及「加勒比朗姆酒烤原隻火腿」。此外,自助餐廳更提供多達30款應節甜點,任包括必不可少的「聖誕布甸」、「薑餅雪糕」及「蛋奶酒雪糕」等。盛事餐廳聖誕節慶自助餐售價由每位澳門幣288元至598元。

轉載自微博通訊社(http://www.media20.hk/newspaper香港GoGo-名人匯

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