當中URA Japanese Delicacy及DORAYA和浜燒大將均有推出以日本東北代表性的秋季食材—秋刀魚入饌的料理，秋刀魚於每年９月至11月最為當造，由於青森、岩手、宮城縣一帶的東北沿岸水質營養豐富，秋刀魚肉質特別鮮甜肥厚，無論是刺生、鹽燒或製成飯糰都充滿風味。
說到東北美食，又怎少得家傳戶曉的仙台牛舌料理呢？這次URA Japanese Delicacy、298 Nikuya Kitchen及大戶屋都分別炮製款牛舌菜式，從傳統的味噌煮到日式燒肉、家庭式蓋飯做法都有，絕對值得一試。除此之外，16間參與餐廳於10月13日至10月26日期間亦將帶來多樣充滿東北風情料理，讓大家在香港也能吃盡東北七縣的鄉土料理以及使用東北食材製作之菜式。活動詳情與參與餐廳一覧，請瀏覽官方活動網站：https://hk.sushiandsake.net/jrwhk/
今年秋天東北觀光推進機構舉行「Japanese Restaurant Week日本餐廳美食周in 香港」第四彈禮。是次參與抽獎活動的本地日本餐廳超過80間，是歷年來最盛大的一次，當中有11個集團共16間餐廳將於活動期間提供限定「日本東北美食祭」菜單，讓大家能一嚐東北各地特色菜餚。
