農歷年將至，傳統一家人的聚會都會是圍著圓檯吃中式菜，或許年年如是，有點悶，小孩子也坐不定，今年不如趁著尖沙咀凱悅酒店咖啡廳，在自助晚餐時段推出兩個全新「悅新鮮」亮點專區，極富地道海鮮店風味及高級扒房風格，試下在新春期間嚐嚐新意。

現煮「悅新鮮」生猛龍蝦專區
在自助餐的海鮮區品嚐到地道海鮮店的生猛龍蝦，實在令一眾海鮮迷大飽口腹！廚師即時烹調鮮甜彈牙的原隻波士頓活龍蝦，隻隻即叫即煮，任點任食，保證原汁原味。食客還可自選秘製番茄莎莎醬、泰式酸辣汁或柚子豉油汁，將龍蝦的鮮味進一步提昇。

現烤「悅新鮮」西式肉扒專區
能在自助餐的燒烤區細味高級餐廳的厚切肉扒，實在令嗜肉的您大快朵頤！全新的燒烤區供應優質的頂級肉眼扒、西冷及羊架等，款款即叫即燒，保證每件烤肉均香濃味美地為食客奉上。

潮配「醉鮮味」美食系列
酒店的行政總廚Raymond更於1月至2月份以酒入饌，在自助餐桌上推出多款以中國酒及西方佳釀烹調的美食，為食客獻上多款滋味新奇的配搭，如蟲草花紹興酒煮米鴨、糟鹵凍醉蝦、人參糟鹵凍醉鴨、香煎鵝肝配砵酒葡萄燒汁及酒糟杞子粉絲蒸扇貝等，必令饞嘴的您陶醉其中。

除以上推介美饌，咖啡廳亦同時提供各式即製新鮮佳餚。日式廚房供應多款新鮮刺身、壽司、鐵板燒和即炸天婦羅，帶來源源不絕的和風滋味；西式廚房則獻上即烤海鮮以及即製鮮焗比薩和意粉，款款令人垂涎；印籍廚師烹調的特色咖喱令人一試難忘，天多利串燒和印式薄餅亦份外正宗。此外，餐廳還有一系列冰鎮海鮮、自選鮮拌沙律、意式雜錦冷盤，以及自製甜品，款色應有盡有。

自助晚餐 
星期一至五：晚上6時至10時
星期六、日及公眾假期：晚上6時30分至10時
星期一至四：成人 $578小童 $289 
星期五至日、公眾假期及前夕：成人 $638 小童 $319 
地址：尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
訂座請致電+852 3721 7700，或透過酒店網頁預訂。
尖沙咀凱悅酒店
河內道18號
電話：+852 2311 1234
hongkong.tsimshatsui.hyatt.com

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