Bari-Uma廣島霸嗎拉麵以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名,是廣島最大的拉麵連鎖店,全日本已37家,首家香港分店設於銅鑼灣登龍街於7月23日中午正式開業,派出總廚深田昇先生駐店指導,其自家製麵口感軟滑彈牙,招牌是秘製「炙燒豚肉海苔味王拉麵」及「辛辣炙燒豚肉拉麵」。
Bari-Uma廣島霸嗎拉麵於2003年在廣島創立,以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名,為廣島規模最大的拉麵連鎖店,日本全國共有37間分店,海外分店設於新加坡、馬來西亞、印尼及香港。Bari-Uma中的「Bari」,為廣島方言,有「極之」的意思,「Uma」則來自日語「Umai」,解作美味,因此Bari-Uma有「極之美味最強濃厚拉麵」的意思。
Bari-Uma秘製湯底
Bari-Uma向以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱;秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎,加入雞骨及多種蔬菜引發甜味,再以10小時的恆溫熬煮,令湯底味道香淳,完成後再加入以大豆天然釀製的全國最頂級「溜醬油」,引發出更濃郁的鮮味,成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂,令人一試上癮。
Bari-Uma廣島霸嗎拉麵的招牌炙燒豚肉味玉拉麵 (Ajitama-Uma) 及秘製炙燒厚切叉燒
Bari-Uma自家製拉麵
Bari-Uma號稱廣島拉麵天王,全部採用自家製麵,選用一級麵粉及秘方,天天以專業拉麵機新鮮生產;因此Bari-Uma的特製麵條口感軟滑而富彈性,加上又直又長,粗幼適中,更易「掛湯」,令人一試難忘。
Bari-Uma的特製麵條天天以專業拉麵機新鮮生產,口感軟滑而富彈性
Bari-Uma炙燒厚切叉燒 Bari-Uma的炙燒厚切叉燒,採用一級豚肉,肥瘦適中,以炙燒帶出豚肉的脂香,並以厚切增強叉燒口感,加上溏心蛋及其他配菜,以「一杯一心」的精神,為食客帶來滿載因美食而生的幸福感覺,因此深受各地消費者歡迎。
Bari-Uma自家製麵,口感軟滑彈牙,配合濃郁香潤的秘製廣島豚骨湯底,加配溏心蛋和極度美味的炙燒厚切叉燒,先試一啖鮮甜濃湯,再夾一箸彈牙靚麵,咬一塊入口融化、散發炭火香的厚切叉燒,你就會明白什麼是真正的超級美味(Bari-Uma)。
Bari-Uma廣島霸嗎拉麵對外開業詳情如下: 地址:香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 訂座電話: 營業時間:上午11時至晚上11時 (星期一至日) 餐廳網址:https://www.facebook.com/bariumahk/timeline 總店網址:http://www.bariuma.biz/
Bari-Uma手機遊戲──飛身撲蝶!!
日本廣島人氣No.1最強拉麵Bari-Uma廣島霸嗎拉麵即將於7月23日在香港強勢登陸!新張期間請來六隻翩翩蝴蝶送贈各式優惠,幸運兒更可獲得雙人往返日本機票。請即下載手機程式 iButterfly (http://bit.ly/iBHKdlwp),就可以在瞬間將智能手機化為捕蝶網,捕捉不同款式、翩翩飛舞的Bari-Uma蝴蝶,享用源源不絕的優惠。
Bari-Uma蝴蝶共有六款,捉到其中四款蝴蝶,即可獲贈Bari-Uma的名菜「炙燒厚切叉燒」、「濃香糖心蛋」、「羽根肉汁餃子」及「日式醬燜雞鎚」,顧客到Bari-Uma惠顧拉麵時,只需出示手機,顯示捕獲的蝴蝶種類,即可獲贈相關美食,每碗拉麵只限使用一次蝴蝶優惠。
轉載自微博通訊社(http://www.media20.hk/newspaper )/ 香港GoGo-名人匯
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