04b head-21

MaMaStation > 流行新知 > 生活姿訊 > 端陽五月「糭」是好!
端陽五月「糭」是好!
Latest update: 週日, 10 六月 2012 00:00       Text by: 程菲   

 

踏入炎夏的端午節可以吃到不同形狀和餡料的糭子,是小時候其中一個喜愛的節日,可以跟爸爸去沙田城門河畔看手瓜起展的哥哥姐姐撐龍舟,大汗疊細汗,一陣過雲雨又讓人涼快起來。

端陽將至,各大商號均陸續推出多款糭子,配搭新穎傳統兼備,有些則跟信用卡搞優惠折扣,各式其式。

翠亨邨傳統滋味「廣東真味糉」

點心馳名的翠亨邨,今年除了推出深受歡迎的傳統滋味瑤柱裹蒸糭及清新香甜的柑桔鹼水糭外,亦呈獻全新口味的金腿紫米鮑魚鹹肉糭,鹹甜兼備,款款各有特色。

「金腿紫米鮑魚鹹肉糭」(每隻$138),以原隻南非湯鮑、有營健康的紫糯米混合糯米、配以上等的金華火腿、燒腩仔肉、邊綠豆、黃豆等材料製成。餡料滲透香濃的鮑汁亦有肉的鹹香。翠亨邨首創之「柑桔鹼水糭」(每隻$48)外表金黃晶瑩,清甜而不膩。「柑桔鹼水糭」以一級糯米及鮮製柑桔茸製成,散發淡淡果香,蘸上芳香蜜味的柑桔醬食用,色、香、味全。糭皇「瑤柱裹蒸糭」(每隻$128)以傳統古法蒸烚,選用原粒大宗谷瑤柱、花菇、燒鴨件、腩肉、邊蓮子、邊綠豆、百合、特級鹹蛋黃及一級糯米製成,用料講究兼足料。

兩款套裝禮券「至尊孖寶」套裝(HK$168),及「鴛鴦雙寶」套裝(HK$152),送禮自用皆宜。此外備有「尊貴禮盒裝」,以優惠價限量於網上商店 miramar-shopping.com 發售(每盒HK$246,套裝原價HK$320)。手袋形的禮盒包裝夠潮夠創意,是送禮必選。

alt

 

 

廣東真味「尊貴禮盒裝」

 

 

 


 

 「美心」李純恩 CROSSOVER「端午雙南風味粽」

今年美心首次與著名食評人李純恩先生合力炮製地方風味粽,隆重呈獻「美心江南嘉興鮮肉粽」及「美心江南嘉興火腿鮮肉粽」,讓饕客一嚐中國其他地方的風味粽子,度過一個與別不同的端午佳節。

「美心江南嘉興鮮肉粽」採用正宗的上海粽製法,精選糯米先以醬油浸泡過,然後配以上等鮮五花腩肉、頂級鹹蛋黃作餡料,腴美香溢。

「美心江南嘉興火腿鮮肉粽」除鮮五花腩肉及頂級鹹蛋黃之外,還加入上等金華火腿,散發誘人至極的甘香味。 

而廣東傳統風味「美心原粒瑤柱裹蒸粽」選用鮮香味濃的頂級瑤柱作餡料,加上美心臘味及各式優質材料,足一斤重,份量十足。另「美心一品家鄉粽」使用上乘豬肉、原隻鹹蛋黃、美心臘味等作餡料。 

alt

 

「美心江南嘉興鮮肉粽」

 

 

 

alt

 

「美心嶺南一品家鄉粽」

 

 

 


 

 煤氣公司150周年「糉」與你相伴活動  端午滋味此中尋

煤氣公司今年精心研發全港首創懷舊小食糉,小食文化融入傳統糉子,選用兒時小食例如金絲糖、山楂餅及九製陳皮入饌,以意想不到的方式重現童年回憶,亦象徵著煤氣公司成立150年以來伴隨香港人共同成長。

alt

由煤氣烹飪中心導師原創的夏日醒胃山楂糉及九制陳皮香肉糉將於佳節推廣期內,於煤氣公司與東華三院合辦的社會企業COOKEASY煮餸易網站上接受市民預訂。COOKEASY煮餸易以為弱能人士提供就業機會為使命,讓他們通過工作來貢獻社會,肯定其自身的價值,同時體現煤氣公司關懷社區的企業信念。


 

Citibank信用卡買鴻星糭享獨家優惠

2012 年 6 月 23 日前憑 Citibank 信用卡於香港全線鴻星海鮮酒家惠顧鴻星糭系列或各款糭禮卷淨額每滿 HK$200,即可獲贈鴻星糭兩隻(包括蓮蓉鹼水及糙米番薯糭)。

鴻星有多款矜貴糭之選擇,包括極品佛跳牆糭、原隻鮑魚竹筒糭和新推出的高麗竹絲雞糭。

鴻星集團顧客服務熱線: 2628 0080


+ 0
 

請先登入,以發表評論。