這陣子有食神，前晚食完中餐，尋日又應另一名牌酒店 Hyatt Regency TST 公關邀請，試法國菜 Hugo’s希戈餐廳新任主理大廚的手勢。從八月中才從瑞士入口的年輕靚仔廚師 Marco Mehr，直言很喜歡香港，看他真摯的笑容，沒浮誇的感覺，很謙恭的跟每位客人打招呼，相信這是吸引我的其中一點。Marco在名牌法國餐廳品牌學藝，看來日後將為 Hyatt Regency TST 帶來新氣象呢。

最喜愛Hugo’s希戈餐廳的甚麼？一坐下，那新鮮熱辣的蒜蓉包，脆扑扑，就算冒著吃埋主菜可能太飽的危險，我都立刻拿下一塊，大啖咬下去！

那三道菜歐陸午餐，主菜隨著新大廚的加入，增加多款國際名菜，除了可以吃我愛的主菜，最順心的是可以在放頭盤，種類多到我難以選擇的特色餐車中點選我喜愛的沙律、風乾火腿，向甜品車cake trolley指指自己鍾愛的糕點生果，經驗老到的高級侍應知圓圓愛雪糕，給我試勻三款sorbet 同三款 ice cream，大大滿足。

希戈餐廳是一家地道歐陸食府，廚師精選各種上乘食材，並配合傳統的烹調技巧，炮製出經典歐陸菜，讓您細意品嚐。席前烹調是餐廳的特色之一。

泊車優惠
凡惠顧午膳和晚膳，分別可享免費泊車2小時和3小時。

營業時間
午餐
星期一至六：中午12時至下午2時30分
星期日：上午11時30分至下午3時

晚餐
下午6時30分至晚上11時 
地址：香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
訂座請致電+852 3721 7733或透過酒店網頁預訂。
註：
- 以上時令菜譜資料如有更改，恕
另行通知。

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