薑還含有多種礦物質如鈣﹑鐵﹑磷及維他命A﹑B﹑C﹑胡蘿蔔素，是價廉而含豐富營養的食物。
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懷孕期間，孕婦會有害喜、月腫等多個煩惱，以下幾道食譜，或能助你減輕孕期不適的症狀。
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懷孕對女性來說，身體正逐漸發生重大變化，大多女性會經歷害喜的過程，為減緩女性在懷孕期間出現的害喜孕吐的現象，孕媽媽可以參考以下的飲食建議：
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從臨床中的個案發現，胎兒出生後的生活與飲食習慣，也深受媽媽懷孕期間的飲食習慣所影響。
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「我以前不食這食物，但懷孕後就有很喜歡這食物。」這是許多孕媽咪共有的經驗。
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歐洲最新的研究指出，婦女懷孕時服用常見的止痛藥，她們誕下的男嬰日後出現生育問題的風險可能較大，因為可能會損害他們的性器官發育，影響精子質素，甚或導致睾丸癌。
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“為什麼我渴了那麼多魚湯還是不夠奶？＂，我經常回答媽媽這個問題。答案也很簡單，湯水不能增加奶量，增加奶量的唯一方法是奶水從乳房移出的量幫助乳房繼續生產相同的奶量。
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孕婦增重要小心
懷孕期間的體重增加一直是孕婦關心的問題，究竟在懷孕期間該如何有效控制體重變化，同時能孕育健康優質寶寶呢？今期專題有詳盡的解說。
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整個孕期體重應該增加多少是視乎該孕婦懷孕前的體重而定，所以並不是每個孕婦都應該增重相同的重量。總體原則是孕前體重超標者少增重，體重不足者多長肉。
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對孕婦的風險
若孕期體重出現增加過多的現象，還容易有高血壓、心血管疾病、泌尿道感染機會增加、糖尿病、腎臟方面等疾病。若懷孕前屬於肥胖或體重過重的媽媽，在懷孕期間又未恰當的控制體重，那出現妊娠毒血症、子癇前症的比率將會比一般孕婦來的高。此外，孕婦若增重過多，也可能不適合自然生產。
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