近日有多個懷孕喜訊公布，吳彥祖與太太Lisa.S於明年6月會榮升爸爸媽媽，同樣地，英國王室亦公布威廉王子與太太凱蒂亦懷孕，仲估計是雙胞胎。

大家都知道，懷孕期的飲食與生活忌諱，會令不少準媽媽迷惑，尤其初為人母者，既要承受身體的變化，顧及胎兒的成長的同時，還要注意生活的大小習慣會否影響到胎兒的發展，精神壓力可不少呢！
自古以來，對於懷孕期忌諱的坊間傳聞多如星數，今次讓我們找來資深中醫師，根據中國人的體質去分析懷孕期一些有關飲食的重要點子，當然，外國人如Lisa.S都可以睇睇。

寒涼食物︰

• 蟹、水魚、海帶、紫菜等
  不少水產食品都具「活血軟堅」的作用，若於早期懷孕期經常進食，有可能造成不良影響，如令胎兒不穩。資深的中醫師莊瑞寧補充道：「因寒涼食物具有活血祛瘀功效，當中尤以蟹為例，性質寒，有散血作用，有人認為會有可能導致胎兒流產的危險。」海帶具「軟堅散結」的功效，水魚則可通血絡、散瘀塊，都是不利孕婦的食物。
• 孱菜（木耳菜）、馬齒莧等
  許些質地滑潺的菜蔬，都具有滑腸功效。部份孕婦可能因便秘問題，而選上這類菜蔬。但因於這類菜蔬都較為寒涼，對懷孕初期的胎兒尤其無益，一些體質較虛弱的孕婦，或會因而出血，宜盡量避免。若有便秘問題，每天飲用充足開水及飲品，進食高纖穀物，如糙米，將有助改善。

馬齒莧雖然高纖，性質卻屬寒

• 柿、馬蹄（荸薺）
  都是出名的清熱蔬果，但因性寒，就算不是懷孕初期的女性，一些體質弱寒或消化力較弱的朋友，也不宜多吃。

燥熱食物︰

• 羊肉、狗肉、鹿肉、公雞肉、麻雀、海馬、荔枝、桂圓、杏甫（黃杏、apricot）、杏仁等
  懷孕期，應以均衝以及平和的飲食為原則。不單寒涼飲食不宜，更不宜胡亂進補，尤其燥熱食物，將可導致內熱加重，反而影響機能，以致較難聚血養胎。因此，別以為懷孕期就一定要吃補品。若感體虛或經常疲倦不適，宜先請教中醫、家庭或婦產科醫生。
• 咖哩或辛辣食品
  不少咖哩都含有黃薑，黃薑性溫，是功能多元化的養生食品。部份人士認為，黃薑能改善胃口，有助減少懷孕期暈眩、反胃等不適。然而，由於黃薑含有興奮子宮作用，有可能會令某些孕婦較易流產，最好避免。而咖哩都較燥熱，為免引起燥火、上火等問題，減少食用，是妥善的做法。

辛辣食避免為佳

• 山楂
  山楂酸酸甜甜的味道，對不少孕婦而言十分吸引。山楂雖有助改善胃口之效，性質雖只屬微溫，理論上吃一點點也不為過。不過，近年部份醫學研究認為，經乙醇（即酒精）煎過的山楂，其汁液對子宮有收縮作用，故孕婦；尤其懷孕初期；不論是山楂製成的涼果或飲品，食用前宜注意一下。

影響荷爾蒙水平的食物︰

• 水產類
  就算你不相信食物的涼熱性質之中醫食療學說，就西方營養學觀點而言，蝦、蟹富含天然荷爾蒙，而懷孕期間，荷爾蒙水平的變化都會較大，以及較易出現不協調的狀態，這類食品，都不太適合孕婦。加上水產一般屬於高危食品，若處理不當，容易引起食物中毒。加上近年海洋污染情況及添加劑等問題嚴重，不單孕婦，腸胃及體質較弱，以及患敏感症的朋友，也不宜經常食用。

水產海鮮不宜食用

• 木瓜
  富含植物性女性荷爾蒙，可干擾孕婦的荷爾蒙水平，被認為是容易引起流產的高危水果。尤其是泰國人愛吃的青木瓜，宜完全避免，因為它不但對懷孕初期的穩定度有負面影響，對於體弱及有流產經驗的女性更是不利。東南亞國家的民間避孕處方，正是以木瓜子入藥，現代醫學亦已證實其功效。
• 蘆薈
  由於性寒，本身已不適合孕婦食用。對一些因體虛而容易出現的經血過多的女性而言，亦不宜日常食用。據英國《每日電訊報》指，實驗證明，蘆薈所含的「蘆薈素」（Aloin）對孕婦可造成流產名腸胃不適的結果。

蘆薈雖為認為是健康食品，但準媽媽不宜食用

孕婦忌用的中藥︰

• 紅花、當歸、黃連、人參、桂圓
  黃連味苦、性寒，孕婦不宜。莊醫師：「當歸活化瘀血，若使用不當，會增加流產風險，除非有中醫處方，否則懷孕期間絕對不能自行服用。」至於人參、桂圓，具補氣、補血等之效，看似適合孕婦使用，然而，莊醫師指出：「中醫大都認為只適合偏氣虛或陽氣虛的孕婦，因兩種藥性溫熱，若孕婦往往較易因陰虛引起內熱，再食用桂圓、人參等這類溫熱中藥，將會熱上加熱，嚴重者可導致陰道出血、腹痛等流產症狀，因此應當避免。」

日常飲食︰

• 蛋
  未經徹底煮熟的蛋，其蛋白質不易被腸道吸收，好多時亦會含大腸干菌、沙門氏菌等。

一般早餐可能已有一至兩種不利孕婦的食品在內

• 發了芽的薯仔、過熟的水果
  這些東西即使一般人都不宜食用。前者含毒性生物鹼（glycoalkaloids），可導致胎兒發展異常。後者較易吸引昆蟲、真菌、細菌等污染，有可能導致食物中毒。　
• 魚肉等只可熟食
  所有未經煮熟的魚、肉都不宜食用。未經徹底煮熟的魚、肉等，如壽司、魚生、風乾火腿，甚至「生滾粥」、越式生牛肉湯河之類，魚肉食材在熱湯或熱粥裡「拖一拖」的做法，食用後受寄生蟲如絛蟲、囊蟲，甚至細菌等污染的風險較大，可對胎兒的發育造成嚴重損害。
• 煙薰、醃制、燒烤食物
  含致癌物質較高，應盡量避免。

其他︰

• 味精
  主要成分為谷氨酸鈉，易與鋅結合抵消，會導致孕婦體內缺鋅，影響胎兒發展。(pic07) caption 零食中不少都含較高成份的味精和鹽分
• 酒精
  酒精成份對於胎兒的負面影響極大，所有孕婦都須記牢。那些酒饌，如醉雞、醉鴿，甚至意式甜品Tiramisu，都含較高酒精成分，宜減少食用，並小心注意進食的份量。

專家profile 
莊瑞寧 中醫師

．香港中文大學 針灸理學碩士(MSc Acupuncture, CUHK)

．香港浸會大學 中醫學學士及生物醫學(榮譽)學士(BCM & BSc.(Hons) Biomedical Sci., HKBU)

．香港政府註冊中醫師 (全科)

．歷任大學、非牟利機構及醫管局中醫診所駐診醫師

．歷任副學士課程及僱員再培訓局導師，教授陪月滋補食療、中醫食療、筋骨推拿保健、中藥從業員(配藥)證書課程等

                                                        ．《快樂餐單》、《細說花旗參》及《孕前產後中醫指南》作者

                                                        ．育有一名一歲大兒子

查詢：平生堂中醫診所 www.clinicpanacea.com（電話：23897 6705）

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