一年四季都供應的蔬果幾乎都是在激素的刺激下提早成熟的，小孩要避免食用。

早前中新網報導鄭州市兒童醫院檢查出有二十多個小孩出現性早熟，曾經有一個兩歲半女孩，歲半時已開始月經，其乳房亦已隆起達3厘米。

而據鄭州市兒童醫院內分泌科主任衛海燕表示，導致孩子性早熟的原因有很多，但飲食是導致孩子性早熟的重要原因，而現時在一年四季都供應的蔬果是原兇之一，因為它們幾乎都是在激素的刺激下提早成熟的，小孩要避免食用。

家長應如何選擇食物?

查看香港有機資源中心的網頁，會對「有機」這個名詞有較深入的理解。

有機產品簡單來說即是利用有機方法生產或加工處理的產品。而有機方法一般是指：

‧注重保持產品的天然成份
‧不施用化學肥料或化學農藥
‧不施用人工合成物料
‧不施用基因改造的種子或種植物料及肥料

選擇有機食品的原因：

含有較少化學物質

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

較為安全、健康

有機耕作不使用化學肥料及化學農藥，並重視生產過程，所以重金屬及致癌的硝酸鹽含量較低。

生產過程不含基因改造成份

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

保持食物原來味

有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可以保持食物的原來味道。

對環境及生態有利

有機生產鼓勵使用天然物料、適量施肥及灌溉、減少資源浪費、提高農場內及其周邊的生物多樣性。

保護土壤

土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施，是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。

避免爆發類似禽流感一類的疾病

香港密集式的動物飼養方法令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式，則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

促進社會可持續發展

農業作為提供糧食的產業，是社會可持續發展的必然環節，消費者的支持可使農業繼續發展，避免產業單一化。

保護農業生產的工人

有機農業禁止使用化學農藥，能避免從業員患上與農藥相關的疾病。

支持本地農業發展

傳統農業在香港經已逐漸式微，有機農業是近年提出農業發展的新出路，更多消費者支持有機產品將令市場擴大，從而使農業不會在本地永遠消失，並增加農民收入。

(轉錄自香港有機資源中心網頁)

而有機作物表皮的細胞組織較密集而均一化，不易損傷，因此能保留更多維生素及礦物質。細胞組織較密集亦令有機菜耐煮而營養流失較少，同時又因不易氧化及水份不易蒸發而能保存更久。其纖維較多，有助排便暢順，減少疾病，那麼小孩出現過早性早熟的情況應可大大改善了。

 圖片: http://www.freedigitalphotos.net

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