奶 粉 廣 告 的 寶 寶 吃 了 DHA 、 Choline 等 神 奇 配 方 就 一 臉 自 信 ， 指 着 海 星 叫 starfish 、 為 恐 龍 BB 分 雌 雄 。 究 竟 現 實 中 的 寶 寶 吃 了 這 些 奶 粉 添 加 劑 ， 能 否 真 的「 學 嘢 叻 啲 快 啲 」 ？ 香 港 醫 院
藥 劑 師 學 會 翻 查 醫 學 文獻 ， 發 現 市 面 七 種 奶 粉 添 加 劑 未 必 如 廣 告 聲 稱 般 有 效 。 最 多 品 牌 標 榜 的 DHA 對 腦 部發 展 效 用 成 疑 ， 聲 稱 促 進 兒 童 視 力 的 Lutein 迄 今 只 有 長 者 研 究 數 據 支 持 。 該 會 炮轟 奶 粉 的 宣 傳 誇 張 誤 導 ， 呼 籲 家 長 不 要 把 奶 粉 添 加 劑 「 當 神 咁 拜 」 。 　 記 者 ： 白 琳


香 港 醫 院藥 劑 師 學 會 調 查 市 面 多隻 外 國 奶 粉 的 宣 傳 資 料 ， 包 括 廣 告 、 包 裝 及 網 頁 對 添 加 劑 的 聲 稱 ， 再 翻 查 相 關 醫 學文 獻 ， 發 現 七 種 添 加 劑 的 聲 稱 ， 均 沒 有 足 夠 臨 床 證 據 支 持 。 該 會 教 育 總 監 崔 俊 明 指出 ， 所 謂 足 夠 臨 床 證 據 ， 即 涉 及 數 百 名 實 驗 者 的 大 型 臨 床 研 究 ， 實 驗 者 必 須 針 對 兒童 或 嬰 兒 ， 研 究 模 式 為 隨 機 、 雙 盲 及 有 對 照 組 比 較 。 但 該 會 翻 查 上 述 添 加 劑 的 相 關研 究 後 發 現 ， 大 部 份 均 屬 小 型 研 究 ， 或 者 未 能 確 定 可 達 致 聲 稱 的 效 果 。


DHA 多 食 未 必 有 益


DHA 是 最 多 奶 粉 標 榜 的添 加 劑 ， 聲 稱 有 助 智 力 發 展 及 保 護 眼 睛 。 不 過 ， 該 會 引 述 權 威 實 證 醫 學 機 構 「 考 科藍 」 （ Cochrane Database ） 去 年 的 回 顧 研 究 ， 發 現 多 個 添 加 DHA 的 奶 粉 對 足 月 嬰兒 的 效 果 並 不 一 致 ， 是 否 有 助 視 力 、 認 知 及 發 育 均 未 有 定 論 。
該 會 會 董 賴 愛 倫 更 指 ， 成 人 每 日 攝 取 超 過 3 克 DHA ， 可 能 降 低 凝 血 能 力 ， 增 加 出 血風 險 。 目 前 醫 學 界 缺 乏 研 究 數 據 為 兒 童 訂 立 攝 取 上 限 ， 若 子 女 有 先 天 性 凝 血 功 能 障礙 ， 家 長 應 加 倍 留 意 ， 「 有 啲 廣 告 標 榜 多 幾 倍 DHA ， 其 實 係 譁 眾 取 寵 ， 其 實 食 多 咗對 BB 未 必 有 益 ， 唔 應 該 當 神 仙 咁 拜 。 」

該 會 又 翻 查 標 榜 有 助 保 護 眼 睛 的 葉 黃 素 （ Lutein ） 的 文 獻 資 料 ， 找 不 到 針 對 兒 童的 大 型 隨 機 研 究 ， 只 有 幫 助 長 者 預 防 老 人 黃 斑 病 變 等 研 究 資 料 ， 反 映 有 關 宣 傳 有 誤導 之 嫌 。 賴 愛 倫 又 質 疑 有 關 奶 粉 聲 稱 「 恍 如 天 然 太 陽 鏡 ， 過 濾 並 阻 擋 高 能 量 『 藍 光』 」 的 宣 傳 資 料 很 可 能 缺 乏 幼 兒 臨 床 證 據 ， 「 臨 床 角 度 好 難 驗 ， 咁 細 嘅 小 朋 友 未 必識 答 問 題 ， 點 識 話 有 冇 藍 光 ？ 」

崔 俊 明 提 醒 家 長 ， 大 部 份 添 加 劑 均 屬 概 念 性 推 斷 ， 益 生 纖 維 確 可 紓 緩 便 秘 ， 卻 未 必代 表 增 強 免 疫 力 ； 缺 乏 Choline （ 膽 鹼 ） 可 能 導 致 記 憶 力 衰 退 ， 未 必 代 表 額 外 增 加攝 取 量 可 增 加 記 憶 力 ， 「 例 如 腦 部 有 糖 份 ， 係 咪 等 於 食 多 啲 糖 就 一 定 好 呢 ？ 唔 好 盡信 呢 啲 廣 告 噱 頭 ， 好 誇 張 誤 導 。 」


研 究 對 象 多 為 成 人中 文 大 學 醫 學 院 兒 科 學 系 教 授 李 民 瞻 也 認 為 ， 目 前 多 個 奶 粉 添 加劑 的 臨 床 實 驗 結 果 並 不 一 致 ， 雖 然 部 份 研 究 確 實 指 某 些 添 加 劑 對 大 腦 發 展 有 幫 助 ，但 主 要 為 成 人 研 究 ， 「 加 咗 喺 奶 粉 度 有 冇 幫 助 ？ BB 食 幾 多 先 足 夠 呢 ？ 冇 人 知 道 。」

本 報 就 上 述 結 果 向 多 間 外 國 奶 粉 商 查 詢 ， 只 有 兩 間 能 夠 提 供 進 一 步 研 究 文 獻 資 料 。 香 港 醫 院藥 劑 師 學 會 審 閱 後 稱 ， 有 關 資 料 非 雙 盲 或 大 型 研 究 ， 部 份 文 獻 的 結 論 更 指 需 要 更 多 研 究 ， 才 能 證 實 有 關 添 加 劑 的 成 效 。

衞 生 署 指 奶 粉 是 食 物 ， 由 食 物 環 境 衞 生 署 監 管 。 後 者 則 承 認 ， 去 年 通 過 的 食 品 標 籤法 修 訂 不 適 用 於 36 個 月 大 以 下 的 幼 兒 食 品 ， 但 若 標 籤 內 容 誤 導 ， 即 可 能 構 成 虛 假說 明 。


市 面 奶 粉 添 加 劑 涉 嫌 誤 導 聲 稱添 加 成 份 ： DHA / AA
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 有 助 腦 部 及 視 力 發 展 ； 協 調 發 炎 反 應
調 查 結 果 ： 大 型 回 顧 研 究 發 現 ， 奶 粉 添 加 此 物 質 有 助 認 知 及 視 力 的 研 究 結 果 不 一 致 ； 成 人 食 用 過 量 會 增 加 出 血 風 險

添 加 成 份 ： Lutein （ 葉 黃 素 ）
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 恍 如 天 然 太 陽 鏡 ， 過 濾 並 阻 擋 高 能 量 「 藍 光 」 ； 有 助 保 護 眼 睛
調 查 結 果 ： 找 不 到 針 對 兒 童 的 大 型 隨 機 研 究 ， 只 有 長 者 研 究

添 加 成 份 ： Taurine （ 牛 磺 酸 ）
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 有 助 腦 部 和 視 力 發 展
調 查 結 果 ： 大 部 份 均 屬 成 人 研 究 ， 與 咖 啡 因 同 服 或 可 改 善 集 中 力 和 推 理 力 ， 並 需 要 更 多 證 據

添 加 成 份 ： Prebiotics （ 益 生 纖 維 ） / FOS （ 果 寡 糖 ） / 低 聚 糖
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 促 進 腸 道 益 菌 生 長 、 防 止 便 秘 ， 從 而 提 升 抵 抗 力
調 查 結 果 ： 可 增 加 大 便 體 積 ， 紓 緩 便 秘 ； 沒 有 足 夠 證 據 證 明 可 改 善 免 疫 力

添 加 成 份 ： TPAN / nucleotides
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 增 加 學 習 能 力 及 免 疫 能 力
調 查 結 果 ： 有 研 究 發 現 可 刺 激 免 疫 系 統 因 子 ， 但 未 有 足 夠 臨 床 證 據 ； 尚 未 有 推 薦 的 添 加 份 量

添 加 成 份 ： Choline （ 膽 鹼 ） *
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 支 持 腦 部 成 長 的 重 要 元 素 ； 增 強 記 憶 力 ， 上 課 學 習 得 心 應 手
調 查 結 果 ： 缺 乏 此 物 質 可 能 與 記 憶 力 差 有 關 ， 但 沒 足 夠 證 據 顯 示 額 外 增 加 口 服 攝 取量 可 改 善 記 憶 力 ； 高 劑 量 可 導 致 腹 瀉 ， 1 歲 至 8 歲 兒 童 每 日 勿 服 逾 1 克

添 加 成 份 ： Beta carotene （ 胡 蘿 蔔 素 ） *
奶 粉 包 裝 、 廣 告 或 網 頁 聲 稱 ： 有 助 增 強 抵 抗 力
調 查 結 果 ： 只 能 預 防 兒 童 運 動 引 致 的 哮 喘 ， 沒 有 預 防 其 他 疾 病
的 大 型 隨 機 研 究 ； 高 劑 量 可 令 膚 色 變 黃

* 世 衞 建 議 奶 粉 添 加 一 定 劑 量 的 膽 鹼 和 胡 蘿 蔔 素
資 料 來 源 ： 香 港 醫 院
藥 劑 師 學 會


本 港 六 大 外 國 製 奶 粉 商 回 應美 贊 臣 　 所 有 添 加 劑 聲 稱 均 有 科 學 及 臨 床 研 究 支 持 ， 乃 公 正 及 有 事 實 根 據

雅 培 　 自 稱 是 少 數 以 科 學 及 藥 理 學 為 本 的 公 司 ， 產 品 絕 對 有 臨 床 研 究 支 持

雪 印 　 自 稱 是 唯 一 奶 粉 商 有 進 行 大 型 母 乳 研 究 ， 並 從 來 沒 有 透 過 電 視 廣 告 大 事 宣 傳 ， 報 章 及 戶 外 廣 告 也 沒 標 榜 添 加 劑 的 功 效

美 素 佳 兒 　 有 關 廣 告 及 包 裝 符 合 本 港 法 例 及 世 衞 指 引

牛 欄 牌 　 截 稿 前 未 有 回 應

惠 氏 　 截 稿 前 未 有 回 應