米粉是精製的大米製成的，大米在精製的過程中，包在外面的麩皮以及外皮中的成分都被剝離，而大米的主要營養就在外皮中，所以最後剩下的精米只有澱粉。嬰兒 米粉中的所謂營養是在後期加工中添進去的，也就是所謂的強化，所以吸收當然也不如天然狀態的營養好。

經常有許多父母抱著寶寶看說寶寶晚上 常哭吵，胃口又不好，不知是不是缺鈣。寶寶不是缺鈣，而是缺少維生素B1，維生素B1在五穀雜糧中含量最高，所以，給寶寶吃五穀雜糧是非常重要的。媽媽可 將燕麥、小米、玉米等熬成糊糊，給寶寶食用。放在冷藏室內可保鮮3天左右。

認為營養都在湯裏，給寶寶光喝湯
有的家長認為湯水的營 養豐富，因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚湯，甚至用湯來泡飯。家長的出發點是好的，但並沒有把最好的給寶寶吃。因為，湯裏的營養只 有5%-10%，更多的營養都在肉裏，再怎麼煮，湯的營養也不如食物本身的營養多。
　　
認為蛋黃是補充鐵的唯一食品
現在家長給寶 寶添加最多的就是蛋黃，蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質、維生素A，還可以補鐵。實際上蛋黃含鐵量較高，但吸收率非常低，因為裏面的磷酸跟鐵結合起來，不容 易被寶寶吸收。含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補鐵食品。

認為寶寶月齡小，有些食物不敢給他吃
其實你只要遵循 添加的原則，由少到多、由細到粗，一種到多種，給寶寶一定的適應過程，一般大人能吃的，寶寶都是可以吃的。開始寶寶好象能吃的食品不 多，但是如果寶寶對每種食品的小華吸收都很好，腸胃也不出問題，很快就可以吃更多東西了。有時腸胃不太適應，或者身體有其他不舒服，比如出牙，可以添加得 慢一點，多等幾天。

寶寶從五、六個月到一周歲，如果平均每週添一種，可以添加三十種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、麵 條；豆類可以吃豆腐等各種豆制 品；種子類可以吃芝麻醬、核桃粉；蔬菜類可以吃西蘭花、菜花、胡蘿蔔、黃瓜、土豆；水果類可以吃香蕉、蘋果、梨、李子、桃子、蘆柑、大棗、葡萄；真菌類可 以吃蘑菇、香菇，還可以吃雞肉、肝粉、魚粉、蝦仁、蛋類和海產。

這樣才能做到營養均衡，不會養成寶寶偏食，挑食的壞習慣。當然，每個寶寶 的個體差異不同，有的寶寶會對某些食物過敏，父母也要仔細觀察。

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